早餐吃得好能提高生育力

时间:2016-04-28 23:33:15

大家都懂早餐的好处,更能从自身的体验了解早餐的重要性(错过了早餐一整早就头昏脑胀,脚步呈漂移状),不过还是有许多人,尤其是白领一族,为早上贪睡几分钟而错过早饭时间,有的在办公室里草草解决,有的则干脆不吃。如果是这样,那可要小心了,对于女性朋友来说尤其要引起注意,因为最近一项研究发现,早餐居然和生育能力挂钩了。

一项研究提醒,丰富的早餐可以保护卵巢,提高生育力。以色列特拉维夫大学的研究人员发现,很多卵巢功能异常的女性存在“胰岛素抵抗”,最终导致体内睾丸激素偏高,降低了生育机会。

进一步试验发现,无论是患有多囊卵巢综合征(PCOS)的女性还是健康女性,在每天同样摄入1800卡总热量的情况下,与“早餐凑合、晚餐大补”(早餐热量190卡、晚餐热量980卡)的用餐习惯相比,“早餐丰盛、晚餐精简”(热量分配与前者相反)的饮食方式有助于平衡胰岛素、血糖和睾酮水平,并对月经和排卵有调节作用。在坚持了90天之后,丰盛早餐组女性的排卵率上升达50%,其他卵巢功能异常也有所改善。

那什么样的早餐才是合理优质的早餐呢?早餐的食物要种类多样、搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷物、动物性食品(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;如果只包括了其中3类,则是早餐的营养比较充足;如果只包含了其中2类或以下,则早餐的营养不充足。

其实早餐准备起来并不复杂,相比于四菜一汤加米饭的午餐或是晚餐,早餐投入的精力和时间都要少得多,营养价值却毫不逊色。小编今天就给各位白领女性推荐快手又满足四大类食材的营养早餐。

推荐早餐一:牛奶+夹心三明治

营养类型:营养充足

小编一直觉得三明治是既容易操作又很有营养的早餐选择,尤其是大家可以在三明治中放入喜欢的肉食或者蔬菜,既满足动物性食品需求、又有蔬果,面包本身就是谷物,如果喜欢吃粗粮,还可以选用粗粮面包做三明治。

推荐食谱:口袋三明治

食材:

土司6片、火腿3片、生菜3片、西红柿1个、鸡蛋3个、沙拉酱适量

做法:

1、鸡蛋入锅中煮熟,番茄切大片,生菜切大片,将鸡蛋切成片。将口袋三明治模具洗净。将一片吐司片铺在模具下片上,铺上火腿片和番茄片

2、再铺上鸡蛋片,再抹些沙拉酱。

3、铺上生菜片。

4、重合盖上另外一片吐司片,盖上三明治模具上片,用力向下扣压,将多余的吐司撕掉。

5、取出做好的三明治,在熟食板上对切两半。

推荐早餐二:菜肉粥+菜包

营养类型:营养充足

这个搭配是传统的中式早餐,对于喜欢吃热食或者习惯中餐的朋友来说非常适合。粥可以和包子一起搭配,如果吃肉粥就选菜包,如果吃菜粥就选肉包,既饱腹又满足的营养需求。

推荐食谱:皮蛋瘦肉粥

食材:

大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙(5克)、清水2升

做法:

1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,食用前调入剩余的盐和香葱碎。

推荐早餐三:豆浆/牛奶+鸡蛋+菜包

营养类型:营养充足

觉得这个吃得有点多?小编可不这样认为,这个搭配除了营养充足之外,还有一大好处就是方便携带,完成这顿早餐也用不了多少时间。

推荐食谱:玉米豆浆

食材:

玉米(鲜)1/2个、豆浆250毫升、白砂糖1小匙

做法:

1、玉米洗净,控干水分后取粒。将玉米粒放入搅拌机中,加入豆浆。

2、然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可。

3、把煮熟的玉米豆浆装碗即可。

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